CALITZDORP NUUS - Suid-Afrika se eerste uitstaande Port-infusie gin is pas deur Boplaas Familie Wingerde in Calitzdorp vrygestel. Boplaas het sinoniem geword met wêreldgehalte Cape Port, tafelwyn en spiritus en bring nou hierdie vaardighede en innovasie om die eerste-van-sy-soort gin te maak.
Daniel Nel, die laaste lid van die Nel gesin, wat by die besigheid aangesluit het, het nou die mantel as distilleerder aangetrek en gesorg vir die innovasie wat tot die geboorte van Suid-Afrika se eerste Port-infusie gin gelei het.
Boplaas se erfenis om handgemaakte spiritus te maak, dateer terug na 1880, toe die voorste potketel-brandewyn hier gemaak is.
Die eerste besending vate is per ossewa en stoomtrein na Kaapstad hawe versend, vanwaar dit vir Londen bestem was.
Nadat distilleringslisensies in die vroeë 1920's teruggetrek is, het die Boplaas koper potketel vir bykans 70 jaar in onbruik verval en is dit eers weer in 1989 ingespan.
Skaars vyf jaar later het Boplaas die land se eerste Landgoed-brandewyn vrygestel, 'n spiritus wat gesertifiseer is dat dit eksklusief van druiwe op die plaas gemaak is en ook daar verouder is.
Die historiese resultaat was die bekroonde Boplaas 5 Year Old Potstill Estate Brandy, wat die weg gebaan het vir die uitgebreide portefeulje wat vandag klein hoeveelhede brandewyn, gin en whisky, insluit.
Boplaas het ook 'n splinternuwe stookketel, The Falcon, aangeskaf wat verdere baanbrekerswerk in die kwaliteit en diversiteit van Boplaas se gedistilleerde spiritus na vore sal bring.
'Ons bring jou die nuutste Calitzdorp, Klein Karoo nuus'
